ゆでたけのこの韓国風和え物

ニンニクとショウガ、ネギがたっぷりの韓国風のかけ汁をたっぷりかけることで、淡白なたけのこがコクのある一品に変身します。いつものたけのことは一味違う新しい魅力をお楽しみください。

ゆでたけのこの韓国風和え物　レシピ
★ポイント!
・いただく直前にかけ汁をかけ、和えていただきます。

＊レシピでは、すでに下ゆでした「ゆでたけのこ」を用いています。皮付きのたけのこをゆでる方法は、下記の〈たけのこのゆで方〉をご参照ください。

◆材料（4人分）
・ゆでたけのこ・・・300g

＊韓国風かけ汁
・ニンニク・・・みじん切り小さじ２
・ショウガ・・・みじん切り小さじ２
・ネギ・・・みじん切り小さじ２
・しょうゆ・・・大さじ２
・酢・・・大さじ２
・ごま油・・・大さじ２
・砂糖・・・小さじ１

◆下ごしらえ
・たけのこ・・・せん切り。
・ニンニク、ショウガ、ネギ・・・すべてみじん切り。
・韓国風かけ汁の材料を混ぜ合わせます。

◆つくり方
せん切りにしたたけのこを器に盛り、かけ汁をたっぷりかけていただきます。